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葡萄怎么吃*有營(yíng)養
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food-1292612
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發(fā)布時(shí)間:
2769天前
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葡萄是世界*古老的果樹(shù)樹(shù)種之一,葡萄的植物化石發(fā)現于第三紀地層中,說(shuō)明當時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。 葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培, 世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。葡萄生食或制葡萄干,并釀酒,釀酒后的酒腳可提酒食酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。下面,小編就為大家介紹一下葡萄怎么吃*有營(yíng)養。
葡萄是世界*古老的果樹(shù)樹(shù)種之一,葡萄的植物化石發(fā)現于第三紀地層中,說(shuō)明當時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。 葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培, 世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。葡萄生食或制葡萄干,并釀酒,釀酒后的酒腳可提酒食酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。下面,小編就為大家介紹一下葡萄怎么吃*有營(yíng)養。
自己將葡萄連皮帶籽壓榨碎釀成葡萄酒營(yíng)養價(jià)值*高。因為生吃,往往會(huì )將葡萄籽和皮都吐掉。
其實(shí)葡萄籽和皮中含有很高的營(yíng)養價(jià)值:
葡萄皮:
1、富含白藜蘆醇——具有降血脂、抗血栓、預防動(dòng)脈硬化、增強免疫能力等作用。
2、單寧——具有抗過(guò)敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
3、花青素——具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
4、葡萄皮還具有抗癌作用,美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現尤以葡萄皮和紅葡萄酒中*多。
葡萄籽:
1、含有豐富各種氨基酸、維生素及礦物。
2、葡萄籽提取物OPC具有超強抗氧化能力,是維他命E的50倍,能延緩老化,預防動(dòng)脈硬化。
3、葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用,還可以對抗神經(jīng)系統的損傷。
關(guān)于葡萄怎么吃*有營(yíng)養你是不是已經(jīng)了解了呢?
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